Min målgruppe i min biotop opgave er vuggestue børn idet den målgruppe er én jeg kan afprøve hjemmefra. Så derfor er min tanke, at jeg vil afprøve at lave en suppe ud af de mange planter der findes rundt om min biotop, nemlig brændenældesuppe.
en brændenælde kender de fleste børn og de ved også at det gør ondt at røre ved dem. De brænder, men det er også en god ting at lære dem, at planten også selv har dens modgift. Modgiften findes i plantens stilk, så hvis man smører saften fra stængeln på brand stedet, så stopper det med at gøre ondt.
Brændenælden indeholder både vitaminer og mineraler, hvilket gør den til en sund næringskilde. Så det er slet ikke så tosset at lave suppe med den.
Én af fremgangsmåderne kunne være:
Ingredienser:
brændenælder
løg
porre
2 bouillonterninger
lidt smør
1 liter vand
(evt. kartoffel og gulerødder)
Der findes flere forskellige tilsætnings produkter man kan tilføje brændenælder, her er et eksempel på hvad det kan være :) Og det er det jeg brugte :D
Grunden til at jeg vælger at lave suppe, er fordi børnene har muligheden for at være med til aktiviteten med små ben. Suppen kan laves ude men ligesåvel hjemme i køkkenet. De elsker at være med i køkkenet og hjælpe til med maden, så denne mulighed er helt ideel.
Desuden skal de have noget at spise inden sovetid, så her ville det derfor også være oplagt.
På selve min biotop er det i øjeblikket meget svært at komme til med små børn grundet tilvoksningen, men det er stadig muligt at finde småkravl o. lign. da det er i en mindre skov. Så selvom vandhullet er tilgroet, er det stadig fyldt med træer, blade, småkravl såsom firben, biller, edderkopper, myrer osv.
Billeder af nogle af de småkravl ses nedenfor
 | |
| Firben fundet i skovkanten |
Der er meget man kan lave i naturen hvor børn også har mulighed for at være med. Det hele handler om, at man som pædagog sætter sig ind i hvilken målgruppe man arbejder med og hvad der er af muligheder de forskellige steder.
Bladaftryk er også en mulighed hvor både store og små børn, med hjælp fra en voksen, kan være med til denne aktivitet, så det er noget jeg vil arbejde videre med og afprøve herhjemme.
Hejsa
SvarSletKiggede lige forbi - fint lille firben du har fundet.
Brændenælde modgift fra stænglen - det har jeg ikke hørt om før - har du selv prøvet om det virker? Jeg må ud og have fat i en brændenælde. Ellers kan jeg anbefale skvalderkål eller løgkarse til de helt små - og brændenælde høstning bevæbnet med handsker og sakse til de lidt større...
Har ikke haft afprøvet det må jeg indrømme, men jeg synes det lyder interessant og vil derfor afprøve om det virker :)
SvarSlet